Nicaragua SHG 250g - zrnková [1531/ZRN]

Nikaragua je středoamerický stát sousedící s Hondurasem, ležící mezi Karibikem a Pacifikem. Díky svému až pohádkovému umístění je jeho významným vývozním produktem právě káva.
Pěstování kávy se v Nikaragui rozmohlo až v druhé polovině 19. století. Místní farmáři dlouho experimentovali s odrůdami. Stejně jako odrůdu Caturru využívají klasické kultivary jako Typica, Bourbon a Maragogype. S Caturrou dosáhli nejlepších výsledků, jaké jim odrůda a podmínky dovolily, proto zkoušeli i nové odrůdy a způsoby zpracování. Ovšem káva pěstovaná tradičně se ukázala jako lepší než nové experimenty.
Díky vývoji, který se pomalu vracel ke kořenům a tradicím s velkým důrazem na kvalitu, si teď můžete vychutnat klasickou chuť kávy z Nikaragui.

Kvalita SHG (strictly high grown) - nadmořská výška 1200 m.n.m. a výše.

Množství: 250g

Odrůda: 100% Arabica

Vůně před zalitím: Nádech svěžesti s trochou eukalyptu.

Vůně po zalití: Hořká čokoláda.

Chuť: Plné tělo, střední až vyšší hořkost, minimální acidita a to vše se smetanově lehkou chutí.

Dochuť: Lehce smetanová.